紀州の「青いダイヤ」と言われる「古城」と言う梅を、蜂蜜などを入れ蜜漬けして約1年間寝かし、ほどよい甘さになった青梅を1粒入れてあります。自家製の「白あん」で包んでから大福に仕上げてます。
神戸で開催された、関西OLが実際に食べて審査をする
『シティSweetsグランプリ』のフルーツ大福部門で見事にグランプリを受賞しました。
主催者側は、本当は「与楽の いちご大福」の出品を望んでいたのですが、開催の時期が悪く「いちご大福」を販売してなかったので、仕方なく出品した『梅大福』が受賞したので...微妙な喜びです。
※「梅干し」ではありませんが、種が入っておりますので食べる際にはご注意下さい。
【消費期限】
製造日を含め 2日 要冷蔵
(到着日が消費期限になります)